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| versión mousse |
Crema de kinderbueno
200 grs de avellanas ligeramente tostadas
300 grs de chocolate blanco
Se mete todo en la batidora y ya está. El calor producido por la fricción es suficiente para deshacer el chocolate y conseguir la textura deseada. Pero no cabe duda de que si tenemos una thermo le facilitamos la labor a las cuchillas.
Se puede usar para rellenar un bizcocho, para rellenar choux, para hacer una cremita ligera incorporando un poco de merengue y fabricar así unos pots que dar de merendar a los niños. Y se puede guardar en un tarro e ir robando chupetones cada vez que abres el armario.
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| versión pot |
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2 comentarios:
parece un poco espeso, no?
la próxima vez avisa y te bajo la thermo.por cierto, el 20-21 de noviembre hay un Congreso de Thermo en IFEMA, en plan talleres temáticos y máster class... por si te apetece
bsitos
Monísimas fotucas. Te hago un fotochó y a ver que tal.
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