domingo, 11 de abril de 2010

1 receta para Ori

La cocina para niños y/o con niños es un tema delicado. Un niño siempre necesita gente mayor en la cocina, que es un territorio por naturaleza lleno de peligros, asique al final da lo mismo que se use o no el horno porque el adulto allí estará, o debería, al pie del cañón. Pero lo bueno de esta receta es que solo hay que mezclar los ingredientes y la presencia del adulto es meramente como supervisor y medidor de cantidades.

En cuanto a las recetas de comidas con caras y colores que supuestamente comerán los niños con más alegría, ya di mi opinión sobre ello hace muchas entradas. Yo he de reconocer que no recuerdo ninguna receta para niños que me haya dado ganas de comer; a mí los ojos hechos con aceitunas me dan bastante asco.
Bolitas de coco y cacao
1 lata pequeña de leche condensada
cacao en polvo y azúcar glas
nueces o fruto seco que apetezca
coco rallado
Más cacao y azúcar para cubrir

Es posible sustituir el cacao y el azúcar de la mezcla básica por chocolate derretido con un poco de agua o leche e incluso añadir algún licor. Esto convierte las bolitas en trufas en toda regla y añade la necesidad de cocinar el chocolate.

7 comentarios:

Yusuf al Mocadén ben Mizzian el Arrumi al Chivani dijo...

La leche condensada ¿cocida?

Anónimo dijo...

no,

Yusuf al Mocadén ben Mizzian el Arrumi al Chivani dijo...

¡Anda! ¿Y como adquiere esa consistencia?

Titina dijo...

Nosotros hemos hecho trufas, y estaban deliciosas.

Luc dijo...

Titina, comparte la receta y la hacemos para la semana que viene. Le damos a mamá de probar y que diga, pq las bolitas con coco y pistacho no le han gustado nada

Titina dijo...

TRUFAS:

1/2 Kg de chocolate de cobertura.
250 ml de nata.
75 gr de mantequilla.
Cacao en polvo y azúcar glase para adornar.

Deshacer en el micro el chocolate con la nata y la mantequilla. Dejar enfriar en la nevera, y cuando esté firme hacer bolitas.

Espolvorear la mitad con cacao y el resto con azúcar glasé.

Mejor bolitas pequeñas, que empalagan mucho.

Buenísimas.

LN dijo...

a mí las trufas no me gustan. las bolitas tampoco. leche condensada .. puaaaajjj

qué tal el bizcocho de semillas de amapola!!!

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