Pereza

Mínimo esfuerzo

Pereza, del latín pigritia, es la negligencia, astenia, tedio o descuido en realizar acciones, movimientos o trabajos. Se le conoce también como gandulería, flojera, haraganería, holgazanería; entre otros términos que pueden incluso llegar a ser peyorativos. La religión cristiana, clasifica la pereza como un vicio capital ya que genera otros pecados, si bien antiguamente se la denominaba acedía o acidia, concepto más amplio que tenía que ver con la tristeza o la depresión.

Todos los seres vivos que se mueven, tienden a no malgastar energías si no hay un beneficio, que no tiene por qué ser seguro e inmediato: puede ser algo probable o que se obtendrá en un futuro.

Algunos ejemplos serían:

Perseguir una presa para comer.

Asearse.

Practicar cualquier tarea, para mejorar habilidades. Puede que sólo se haga por simple placer, que en realidad indica algún tipo de beneficio.

Hablar con los demás para establecer relaciones sociales.
Ayudar a los demás para establecer o mejorar las relaciones sociales.

Mantener relaciones sexuales.

Lo más trabajoso, cortar la cebolla

Sopa de cebolla (o sopa pereza)

3 cebollas grandes
1 chorro de aceite de oliva y 1 cucharada sopera bien grande de mantequilla

Un chorrito de salsa de soja

1l. caldo de carne de tetrabrik

1 barra de pan

queso rallado o cortado en láminas

Cortamos las cebollas en juliana y las ponemos a rehogar con un buen chorro de aceite y un trozo generoso de mantequilla. Las dejamos rehogar una media hora (o lo que necesite) a fuego medio moviendo constantemenete - que dirían David Bisbal y David Bustamanete (Dios cómo odio ese efecto y a esos cantantes!)

Una vez bien dorada la cebolla, echamos la salsa de soja y el caldo. Dejamos cocer a fuego suave 15 minutos y echamos agua si queda demasiado espesa.

Cortamos las rajitas de pan, cubrimos con el queso y al horno con el gratinador hasta que estén doradas.

Y qué me dices de mis fotos vintage de libro de cocina de los 70?!?!?!?!? Fantásticas.