Magdalena viene probablemente del lugar de origen de la María Magdalena bíblica (personaje encantador donde los haya) que era oriunda de Magdala, en hebreo, Torre. Sobre los adorables bizcochitos con aroma de limón que hacen los franceses en forma de concha y en España en moldes de papel, no he sido capaz de encontrar referencias fiables y constantes. Algunos las dan como originales francesas y otros como dulce de convento español. No me parece descabellada la idea de que haya salido de un convento, las monjas son las creadoras del 75% de la repostería en europa, y que el nombre derive de la Magdalena bíblica oringinal, la de Magdala. En cualquier caso, magdalena se escribe con g, igual que Bardomero ce'h cribe con ele, como barcón, zordao y mardita cea tu arma!
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